서울 오븐구이 치킨 TOP 3 비교: BBQ vs 교촌치킨 · 호식이두마리치킨

쟁점은 무엇인가?

판정 노트 편집부는 서울 내 오븐구이 치킨 선택을 고려하는 소비자를 위해 BBQ·교촌치킨·호식이두마리치킨 세 브랜드의 100g 기준 영양성분 차이를 비교하는 것을 쟁점으로 삼는다.

비교는 식품의약품안전처 식품영양성분DB(2023년 10월 생성 수집 자료, 100g 기준) 및 한국소비자원 조사 자료를 근거로 한다.

작성 주체: 판정 노트 편집부.

확인된 사실은 무엇인가?

BBQ 황금올리브 치킨의 영양성분(100g 기준): 254kcal, 단백질 18.77g, 나트륨 408mg(식약처 식품영양성분DB).

BBQ 오리지날 양념 치킨의 영양성분(100g 기준): 270kcal, 당류 6.82g, 나트륨 528mg(식약처 식품영양성분DB).

교촌치킨 교촌오리지날 치킨의 영양성분(100g 기준): 314kcal, 단백질 28.68g, 나트륨 319mg(식약처 식품영양성분DB).

교촌치킨 리얼후라이드 치킨의 영양성분(100g 기준): 268kcal, 나트륨 399mg(식약처 식품영양성분DB).

호식이두마리치킨 후라이드 치킨의 영양성분(100g 기준): 287kcal, 단백질 28.93g, 나트륨 213mg(식약처 식품영양성분DB).

호식이두마리치킨 양념 치킨의 영양성분(100g 기준): 248kcal, 당류 7.78g, 나트륨 407mg(식약처 식품영양성분DB).

식약처 식품영양성분DB의 프랜차이즈 치킨 값은 100g 기준이며 2023년 10월 생성된 수집 자료이다(식약처 식품영양성분DB).

한국소비자원 조사(2022년)에서는 교촌치킨·BBQ·호식이두마리치킨이 영양성분을 자사 누리집에 표시하는 4개 업체에 포함되었다(한국소비자원, 2022년 조사).

한국소비자원 시험에서 치킨 한 마리 열량은 1,554~3,103kcal로 산출되었다(한국소비자원, 2022년 시험).

판단은 무엇인가?

제시된 100g 기준 수치만으로 판단하면 칼로리(100g)는 호식이두마리치킨의 양념 치킨(248kcal)이 비교 대상 중 가장 낮고, 교촌치킨의 교촌오리지날(314kcal)이 가장 높다.

단백질(100g)은 호식이두마리치킨 후라이드 치킨(28.93g)이 가장 높고, BBQ 황금올리브 치킨(18.77g)이 제시된 값 중 가장 낮다.

나트륨(100g)은 BBQ 오리지날 양념 치킨(528mg)이 가장 높고, 호식이두마리치킨 후라이드 치킨(213mg)이 가장 낮다.

당류(100g)는 제시된 값 중 호식이두마리치킨 양념 치킨(7.78g)이 BBQ 오리지날 양념 치킨(6.82g)보다 높다.

비교는 식약처 DB의 100g 기준 수치와 한국소비자원 조사 결과에 한정되어 있으며, 제품별 제공 영양항목의 일부가 부재한 경우(예: 일부 제품의 당류·단백질 미기재)가 있어 항목별 해석은 해당 표기 항목에 한정된다.